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Grundsätze für die Schaf- und Ziegenhaltung und Lammfleisch bei 

Stroh Vieh ®
Die Schafe und Ziegen und Lämmer stehen bei den lizenzierten Erzeugern auf der Weide oder auf Heu und Stroh. Die Schafe und Ziegen haben genügend Platz, um sich auch mal aus dem Weg zu gehen. Das Wohl des einzelnen Tieres, seine Gesundheit und seine Bedürfnisse an die Umwelt stehen bei 

• Das Ausleben artgemäßer Verhaltensweisen wird gefördert.

• Die Ställe müssen als Laufställe ausgeführt sein.

• Schafe und Ziegen und Lämmer müssen in der Vegetationsperiode Zugang zu Weideland erhalten.

• Die Ställe sind hell, mit ausreichend Tageslichteinfall.

• Ziegen müssen strukturierte Ställe zur Verfügung stehen.

• Regelmäßiges Einstreuen sichert den Tierkomfort und dient der Hygiene.

• Der Transport von Tieren hat ruhig und tierschonend zu erfolgen. Er darf maximal 3 Stunden dauern.

Grundsatz: fürsorgliche Betreuung und gesunde Fütterung

Die lizenzierten Landwirte versorgen ihre Schafe und Ziegen und Lämmer verantwortungsbewusst und fürsorglich. Die Fütterung orientiert sich an dem Bedarf des gesunden Tieres.

• Die Tiere sind mindestens zweimal täglich zu sichten.

• Es gilt ein Verbot jeglicher Wachstums- und Leistungsförderer.

• Durch die Haltung auf Heu und Stroh haben die Tiere ständig Rauhfutter zur Verfügung.

• Den Tieren stehen Selbsttränken oder bei Weidehaltung und Frost Tröge mit ständig frischem Trinkwasser zur Verfügung.

• Verletzte oder kranke Tiere sind von den Gesunden zu trennen und zu behandeln. Dabei dürfen alle vom Tierarzt empfohlenen Medikamente genutzt werden. Es ist jedoch die doppelte Wartezeit bis zur Schlachtung des gesundeten Tieres einzuhalten.

• Prophylaktische Medikamentierung der Tiere, insbesondere mit Antibiotika, ist nicht zulässig.

• Impfungen und Parasitenbekämpfung sind im Sinne des Tierwohles zulässig

Grundsatz: Regelmäßige Kontrollen

Haltung umzusetzen. Gegenseitiges Vertrauen aller Beteiligten ist Voraussetzung der Zusammenarbeit. Der Verbraucher hat jederzeit die Möglichkeit, sich von der Einhaltung der Grundsätze zu überzeugen.   

1. Die Landwirte sind jederzeit offen für Hofbesichtigungen bitte mit Anmeldung.

Zweimal jährlich findet auf jedem Erzeugerbetrieb eine Kontrolle mit einem freiwilligen Endverbraucher in Begleitung eines Tierarztes statt.

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